La maison Dagobert tient son nom de l'un ses derniers propriétaires Monsieur Dagobert, qui se prétendait le descendant du célèbre Roi. Il était fier d'être franc maçon et affichait le symbole maçonnique sur sa devanture. Il en est de même pour la pierre enchâssée dans la façade représentant les armoiries des Seigneurs de Cascastel et celles du Roi Dagobert.